INGREDIENTES:

250G DE ZANAHORIAS RALLADAS

3 HUEVOS

175G DE AZUCAR MORENA

150G DE HARINA

10G DE POLVO DE HORNEAR

140G DE ACEITE GIRASOL

1 PISCA DE SAL

1 CDTA DE CANELA EN POLVO

1 PISCA DE NUEZ MOSCADA

*PREPARACION:

Batir el azucar y el aceite y luego añadimos los huevos 1 x 1, por otro lado tamizamos los ingredientes secos y añadimos gradualmente a lo que se esta batiendo, cuando la mezcla este homogenea añadir la zanahoria rallada ... Hornear a 180grados centigrados por 45 minutos aprox en el horno precalentado... Sacar y enfriar antes de servir