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Cazuela de Vacuno

Cazuela de Vacuno

Tiempo 1 hora Unidades 6 porciones Dificultad Fácil

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Ingredientes

Preparación

  1. Lave y corte la carne en 6 trozos.
  2. En una olla vierta en agua fría la sal, la carne, el pimentón, el ajo, la zanahoria, la rama de apio y lleve al fuego (Si se utiliza olla a presión entre 20-25 min., en olla normal entre 35-40 m.)
  3. Aparte pele las papas y pique los porotos verdes.
  4. Cuando la carne este blanda, vierta en el caldo las papas, el zapallo y el arroz manteniendo la olla destapada.
  5. En el momento en que las papas están casi listas, vierta los choclos y los porotos verdes.
  6. Condimente al final con los productos Gourmet (Orégano, Cebolla Sal Condimentada, Ajo Sal Condimentada y Pimienta Blanca ) y rectifique la sal si es necesario.
  7. Sirva bien caliente y espolvoree el perejil picado.