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Bocadillos saludables y energizantes

Las jornadas de trabajo en un taller, una convenciòn, una charla o un seminario tienen espacios de tiempo en los que los asistentes pueden relajarse y retomar fuerzas con un refrigerio. Màs sin embargo la funciòn del "coffe break" se ve amenazada por la combinaciòn de alimentos pesados para el organismo, el mismo que puede causarte mala digestiòn.

Para que las reuniones de trabajo o estudio rindan al màximo es importante incluir alimentos refrescantes tales como frutas y verduras ya que su carga nutricional aporta los minerales y vitaminas necesarias para que el cuerpo rinda de mejor manera.

Se sugiere empezar con una ensalada que combine frutas y verduras con un aderezo de vinagre basàmico y aceite de oliva. Se puede agregar frutillas, uvillas, duraznos en almibar y tomate se coloca sobre una cama de lechuga hortelana. Acontinuaciòn se esparce una mezcla de semillas y nueces. La sal y la pimienta junto con los aderezos causan una explosiòn de sabores dejando los sentidos abiertos para continuar con la jornada.

Las copas de helado con yogurt y granola y los sanduches tambièn son buenas alternativas para reemplazar a los tradicionales bocadillos cargados en altos contenidos en carbohidratos y grasas como empanadas, pasteles y rollos de papa.

Aunque el cafè y el tè son los que lideran en las estaciones de bebidas, puedes variar con jugos energizantes que calmaràn la sed y pondràn al cuerpo en estado de actividad. Recuerda que puedes mezclar varias frutas a la hora de preparar un jugo o batido.