I cibi che fanno invecchiare
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Claudia Spagnuolo
- 21 Apr 2020
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Parliamo sempre dei cibi anti-age, ovvero di quegli elisir di bellezza capaci di rallentare il tempo, ma quali sono, invece, gli alimenti da evitare perchè nemici di rughe e collagene?
Il dottor. Davide Bollati, autore del libro Skin Regimen, ha individuato il junk food che agisce negativamente sulla longevità, causando infiammazione, ovvero costringendo il nostro organismo a uno stato di stress cronico.
Dall'infiammazione dipendono anche il tono e la salute della pelle. Molti cibi come i grassi saturi e quelli animali ad esempio, causano colorito spento e texture grassa, mentre al contrario molti cibi confezionati che vengono cotti senza acqua ed alta temperatura seccano la pelle, rendendola più sensibile alla formazione di rughe.
Nella gallery di Vanity Fair tutti gli alimenti da evitare per non invecchiare. Il legame tra quello che mangiamo e come appariamo è, infatti, molto diretto.
Qui di sotto vi lascio l'elenco dialcuni f cibi che invecchiano.. per il resto potete consultare questo link: http://www.vanityfair.it/benessere/dieta-e-alimentazione/15/04/20/gli-alimenti-che-invecchiano-la-pelle :
LO ZUCCHERO
Lo zucchero è il principale nemico della pelle perchè provoca la formazione di rughe. Questo perché quando il livello nel sangueè alto si lega alle proteine con il fenomeno della glicazione e le molecole AGE che ne derivano agiscono negativamente su collagene ed elastina;
I GRASSI SATURI
Tutti gli alimenti che contengono grassi saturi aggiunti causano infiammazione, ovvero uno stato di stress cronico per il corpo, che si traduce in una pelle arrossata e gonfia;
L'ALCOL
Anche l'alcol fa parte dei cibi che infiammano il nostro organismo;
CIBI COMMERCIALI
Molti cibi commerciali hanno un potere acidificante e provocano infiammazione;
I GRASSI ANIMALI
Mangiare troppi grassi animali saturi oltre a far aumentare di peso, rendono la pelle grassa e atona. Meccanismo dovuto all'infiammazione di organi e tessuti;
I CIBI CONFEZIONATI
I cibi confezionati vengono cotti senza acqua e ad alte temperature per questo seccano la pelle.
PRODOTTI DA FORNO
Prodotti da forno come biscotti e crackers non contengono acqua e seccano la pelle, che diventa così più sensibile alla formazione di rughe.
