TAGLIATELLE SALMONE E PANNA
-
Loading... - Le Ricette Di Maria
- 28 Aug 2021
- 622 Views
- 2 Like
- 0 Comment
Tagliatelle salmone e panna, un classico primo piatto perfetto per le feste e per ogni occasione, si prepara in pochi minuti .
INGREDIENTI
- 300 g di tagliatelle secche
- 200 g di salmone affumicato
- 250 ml di panna da cucina
- 1/2 cipolla
- olio di oliva
- formaggio grattugiato
- prezzemolo
PROCEDIMENTO
Mettiamo a bollire l'acqua per le tagliatelle. Tritiamo mezza cipolla e facciamola rosolare in una padella capiente con un filo di olio di oliva.
Quindi tagliamo a pezzetti il salmone e lo versiamo in padella. Lasciamo cuocere mescolando di tanto in tanto. Per evitare che si asciughi troppo versiamo un mestolo di acqua di cottura della pasta, quindi saliamo a piacere.
A questo punto uniamo la panna da cucina e mescoliamo. Lasciando cuocere qualche minuto finchè non si riduce un po'.
Appena l'acqua bolle mettiamo a cuocere le tagliatelle. Quando sono pronte le scoliamo direttamente in padella e mescoliamo. Completiamo con il formaggio grattugiato e prezzemolo fresco tritato.
